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Présentation
L’abricot vous veut du bien
Un fruit à cuisiner
Bien le choisir et bien le conserver
Trucs et astuces
De l’abricotier à l’abricot de nos régions
L’abricot en chiffres
Pas un, mais des abricots
Un peu d’histoire
Un terroir exceptionnel
SIPMM Abricot : s’associer au service de la qualité
Présentation
Toutes (sucrée, sucrée salée)
Sucrée
Sucrée & Salée
Abricots à la plancha, verveine et noisettes
Facile
10-20 min
4 pers
< 5 min
Abricots congelés
Facile
4 pers
Abricots de nos régions pochés au sirop de cassis vanillé
Facile
10-20 min
4 pers
5-10 min
Abricots farcis amandine
Facile
10-20 min
4 pers
Abricots farcis au thon et fromage frais
Facile
10-20 min
4 pers
Abricots frais au sirop maison
Facile
10-20 min
4 pers
5-10 min
Abricots pochés au vin blanc, citron et basilic
Facile
10-20 min
4 pers
10-20 min
Abricots rôtis au romarin et vanille
Facile
< 10 min
2 pers
10-20 min
Abricots, crème tiramisu aux framboises
Facile
10-20 min
4 pers
Barquettes à la confiture d’Abricots de nos Régions et au gingembre
Facile
20-40 min
2 pers
20-30 min
Blanc-manger à l’abricot et aux épices
Facile
10-20 min
4 pers
10-20 min
Bouchée d'abricot au jambon cru et basilic
Facile
< 10 min
4 pers
Brochettes de veau aux abricots lardés
Facile
10-20 min
4 pers
10-20 min
Bruschetta aux abricots, gorgonzola et cerises
Facile
< 10 min
4 pers
Bruschetta aux fruits d’été, pesto de roquette et jambon cru
Facile
10-20 min
4 pers
5-10 min
Cabillaud en croûte de noisettes, Abricots de nos Régions rôtis et cerfeuil
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Cake aux abricots, romarin et roquefort
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Cake aux amandes abricots et citron
Facile
20-40 min
8 pers
30-40 min
Canard grillé au parfum de sauge et brochettes d'abricots de nos régions
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Carpaccio d'abricots huile d'olive et romarin
Difficulté
< 10 min
4 pers
Confiture d'abricots au romarin express
Facile
10-20 min
4 pers
10-20 min
Cornet de fruits d’été
Facile
10-20 min
4 pers
Crème pâtissière à l'abricot
Facile
10-20 min
4 pers
10-20 min
Crumble d'abricots et framboises à la vanille
Facile
10-20 min
4 pers
30-40 min
Crumble express nectarine-abricot au spéculoos
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Demi-abricot poché à la verveine, glace amande amère
Expert
6 pers
> 40 min
Filet mignon aux abricots et à la sauge
Facile
10-20 min
4 pers
> 40 min
Granité de fruits d’été
Facile
> 40 min
4 pers
Maki concombre, fromage frais aux abricots
Facile
10-20 min
4 pers
Milkshake pêche-abricot
Facile
< 10 min
4 pers
Mini-cakes aux abricots de nos régions et à la lavande
Facile
20-40 min
4 pers
20-30 min
Papillotes de bar aux abricots et fenouil
Facile
10-20 min
4 pers
10-20 min
Petits gâteaux moelleux à l'abricot huile d'olive et pistaches
Facile
10-20 min
4 pers
30-40 min
Poêlée d'abricots au pain d'épice
Facile
< 10 min
4 pers
5-10 min
Poêlée d'abricots au pain d'épices et à l'anis vert
Facile
10-20 min
4 pers
< 5 min
Poêlée d’abricot au pain d’épice
Facile
< 10 min
4 pers
5-10 min
Poulet aux abricots et au cidre
Facile
10-20 min
4 pers
> 40 min
Salade d'abricot menthe-citron
Facile
10-20 min
4 pers
Salade d'abricots et groseilles à la menthe
Facile
< 10 min
4 pers
Salade d'abricots, fenouil, magret et roquette
Facile
< 10 min
4 pers
Salade de crevettes pimentée aux abricots
Facile
> 40 min
4 pers
Smoothie abricot-cerise-pêche et baies de goji
Facile
< 10 min
4 pers
Smoothie bowl aux fruits d’été
Facile
10-20 min
4 pers
Smoothie bowl sucré au melon et autres fruits d'été
Facile
10-20 min
4 pers
Sorbet maison abricot citron basilic
Facile
20-40 min
4 pers
10-20 min
Soupe d'abricots de nos régions et kiwis
Facile
10-20 min
4 pers
Strudel aux abricots et pistaches
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Tajine d'agneau aux abricots frais
Facile
10-20 min
4 pers
> 40 min
Tartare d'abricots tomates et oignons rouges
Facile
10-20 min
4 pers
< 5 min
Tartare d’abricots au chèvre et pastèque
Facile
10-20 min
4 pers
Tartare de fruits frais au yaourt
Facile
< 10 min
2 pers
Tarte amandine aux abricots
Moyen
> 40 min
6 pers
20-30 min
Tarte fine aux abricots
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Tartelettes fines aux abricots et pralines roses
Facile
< 10 min
4 pers
10-20 min
Tartine gourmande au chèvre frais, fèves et abricots de nos régions
Facile
10-20 min
2 pers
10-20 min
Tatin d'abricots de nos régions au romarin
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Tiramisu aux abricots frais
Facile
10-20 min
6 pers
Trifle d’abricot, passion et basilic
Facile
10-20 min
4 pers
Verrine d'abricots au café, praliné et glace choco-noisette
Expert
20-40 min
4 pers
< 5 min
Verrine d’abricots et mousse de roquefort
Facile
10-20 min
4 pers
Wok de crevettes épicées aux abricots et aux courgettes
Facile
10-20 min
4 pers
20-30 min
Plus d'informations
L’abricot en chiffres
Pour tout savoir des bassins et des volumes de production d’un fruit plébiscité par les français
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Conseils pratiques et gestes malins
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